Køkkenet/kost på Venø Efterskole

I køkkenet producerer vi sunde, hjemmelavede måltider med fokus på smag og kvalitet. Vi serverer hver dag tre hovedmåltider og tre mellemmåltider, så du er fuld af energi til en travl efterskoledag.

Vi serverer en blanding af velkendte, nye og vegetariske retter med fokus på vores Klima-Køkken. Her arbejder vi aktivt på at reducere madspild og minimere CO2-udledningen. Samtidig sikrer vi, at elevernes behov for protein bliver opfyldt.

Vi tilbyder desværre ikke vegansk kost som en del af efterskolens madordning. Det skyldes, at vi inden for rammerne af vores fælleskøkken ikke har mulighed for at sikre en fuldt dækkende vegansk kost, som vi ernæringsmæssigt og praktisk kan stå inde for.

Køkkentjans – en del af dit efterskoleophold
På Venø er Køkkentjans en del af dit efterskoleophold, og som personale i køkkenet glæder vi os til at byde dig velkommen. Du skal - sammen med os - være med til at tilberede sund og varieret kost til alle elever og personalet på Venø Efterskole.
Køkkentjansen deltager du i løbende gennem skoleåret.
Du hjælper til med at lave mad til mange mennesker, så du får indtryk af, hvordan maden hver dag bliver tilberedt til vores store familie på Venø Efterskole. Du tager også del i opvask og lettere rengøring.
Køkkenet er underlagt regler i henhold til Egenkontrol og Tilsyn. Du vil derfor også blive informeret om, hvorledes du skal forholde dig, når du hjælper i køkkenet.

Dagene er meget forskellige og vores mål er, at vi gerne vil give dig en faglig læring med herfra og lysten til at lave mad. Vi håber, du vil spørge nysgerrigt og deltage positivt i Køkkentjansen, og vi glæder os til at lære dig at kende
Vores motto er: Vi har det sjovt og det er hyggeligt at have køkkentjans.